Iris tipis-tipis kol, bawang daun dan wortel (saya di serut).

Haluskan bawang putih

Campurkan tepung terigu dan tepung beras, serta ketumbar bubuk, aduk rata dan tambahkan sayuran dan bawang daun serta bumbu halus. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu kental ataupun terlalu encer, tambah garam dan kaldu bubuk

Goreng adonan dalam minyak yang panas dan banyak agar gorengan renyah 😋.

Sajikan bersama sambal kacang, rawit atau saus sambal 😙

Tips : agar gorengan tetap renyah, setelah diangkat dari wajan, tiriskan menggunakan tissue agar minyak terserap dan jangan ditumpuk, karena akan membuat gorengan lembek. 😆