Martabak gurih tanpa mecin
mbah uti nyuruh aku belajar bikin martabak udah di beliin teflon juga tapi sebelumnya aku tanya resep nya ke mamak😁dan alhamdulillah jadi.
Martabak gurih tanpa mecin
mbah uti nyuruh aku belajar bikin martabak udah di beliin teflon juga tapi sebelumnya aku tanya resep nya ke mamak😁dan alhamdulillah jadi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan telur, tepung terigu, garam, bawang putih dan air hingga adonan menyatu
- 2
Tuangkan minyak goreng uleni lagi hingga tidak ada tepung yang menggumpal
- 3
Panaskan teflon dengan api kecil
- 4
Tuang adonan ke dalam teflon putar teflon secara cepat jika kulit masih sulit menyesuaikan teflon/kulit terlalu tebal, tambah air pada adonan sesekali mencetak adonan harus selalu di aduk agar minyak tetap menyatu pada adonan
- 5
Sisihkan adonan dalam mangkuk sebagai lem/perekat
- 6
Buat isian : kocok telur, garam dan merica bubuk
- 7
Tuangkan daun bawang aduk hingga daun layu (cek rasa)
- 8
Isikan pada kulit yang kasar 1/2 sdm lakukan hingga kulit habis
- 9
Goreng menggunakan teflon (biar irit minyak)
- 10
Goreng dengan api kecil hingga warna keemasan, tiriskan dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar