Pindang Palembang Ikan Lais asap

Name: Pindang Palembang Ikan Lais asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ikan Lais asap (boleh diganti ikan apa saja yg kamu punya); 10 bawang merah; 7 btg cabe rawit merah; 4 lbr daun salam; 1 ruas kunyit; 2 btg serai; 2 ruas laos; 1 ruas asam jawa (sejempol); Garam dan Gula; (Ganti tomat dgn asam jawa agar awet jika dipanaskan)

Gemericik air @airhujanbening

Jakarta

Pindang adl jenis masakan palembang, bisa pake ikan apa saja yg kamu punya. Kenapa dinamain cemplung krn bumbu ny di geprek langsung cemplung. Make it simple mom

Lebih banyak

Pindang Palembang Ikan Lais asap

Gemericik air @airhujanbening

Jakarta

Pindang adl jenis masakan palembang, bisa pake ikan apa saja yg kamu punya. Kenapa dinamain cemplung krn bumbu ny di geprek langsung cemplung. Make it simple mom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4Ikan Lais asap (boleh diganti ikan apa saja yg kamu punya)
10bawang merah
7 btgcabe rawit merah
4 lbrdaun salam
1 ruaskunyit
2 btgserai
2 ruaslaos
1 ruasasam jawa (sejempol)
Garam dan Gula
(Ganti tomat dgn asam jawa agar awet jika dipanaskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air 1.5 liter
2

Geprek bawang merah, serai, kunyit, laos
3

Lalu masukan semua bumbu ke air mendidih
4

Cuci bersih ikan potong sesuai selera, masukan ke air
5

Tambahkan cabe rawit sesuai selera
6

Tambahkan asam jawa
7

Gula dan garam sesuai selera
8

Didihkan hingga warna air menjadi sedikit keruh krn pengaruh ikan asap
9

Koreksi rasa lalu sajikan.
10

Di mangkok saji bs ditambhkan potongan tomat dan daun bawang lalu siram pindang ikan