Chicken Karaage #pr_asianfood

Name: Chicken Karaage #pr_asianfood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam, potong kecil2; Bahan marinasi:; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm saus tiram; 1 sdt gula pasir; 2 cm jahe, memarkan; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdm kecap manis; 50 ml air; secukupnya Garam/penyedap; Bahan Pelapis:; 125 gr tepung terigu; 125 gr tepung maizena; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk*

Wilda Wily @wildawily

Jakarta Timur

Nov05, 2017
ASIANFOOD.... olahan ayam asal Jepang. Simple cocok buat anak2. Aku bikin dobel buat stok frozen food
Source: Diah Didi

Lebih banyak

Chicken Karaage #pr_asianfood

Wilda Wily @wildawily

Jakarta Timur

Nov05, 2017
ASIANFOOD.... olahan ayam asal Jepang. Simple cocok buat anak2. Aku bikin dobel buat stok frozen food
Source: Diah Didi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdada ayam, potong kecil2
Bahan marinasi:
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdmsaus tiram
1 sdtgula pasir
2 cmjahe, memarkan
1/4 sdtmerica bubuk
2 sdmkecap manis
50 mlair
secukupnyaGaram/penyedap
Bahan Pelapis:
125 grtepung terigu
125 grtepung maizena
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk*

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan marinasi, masukkan ayam lalu marinasi selama minimal 1jam. Simpan di kulkas
2

Campur semua bahan pelapis. Panaskan minyak utk menggoreng
3

Celupkan ayam yg sudah dimarinasi ke bahan pencelup...satu persatu. Lalu goreng sampai keemasan
4

Noted....celupkan ayam pada saat mau menggoreng saja supaya cantik hasilnya. Jangan langsung dicelupkan semua
5

Jika ingin disimpan sebagai frozen food, goreng karaage setangah matang lalu dinginkan. Kemudian masukkan wadah kedap udara. Simpan di freezer

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wilda Wily @wildawily

pada 05 November 2017 03.55

Jakarta Timur

My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗

Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Neo (Ikha Okta) @dapurneo88

28 Maret 2019 16.00

Mba, bahan pencelup yang dimaksud itu apakah sama dengan bahan pelapis yg ditulis di keterangan bahan ya?

Kata kunci

Dada Ayam Gula Kecap Tepung Terigu Bawang Putih Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya