Egg tofu
Pengen masak sapo tahu. Tapi malas bgt mau pergi ke supermarket besar buat beli egg tofu. Searching resep, ketemu resepnya mba endang just try & taste. Ternyata bikin tofu gampang bgt. Terima kasih mba endang 😘 rasa tofunya jadi manis gara2 pakai susu kedelai kemasan 😅 next mau nyobain buat susu kedelai sendiri.
Egg tofu
Pengen masak sapo tahu. Tapi malas bgt mau pergi ke supermarket besar buat beli egg tofu. Searching resep, ketemu resepnya mba endang just try & taste. Ternyata bikin tofu gampang bgt. Terima kasih mba endang 😘 rasa tofunya jadi manis gara2 pakai susu kedelai kemasan 😅 next mau nyobain buat susu kedelai sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat susu kedelai :
- 2
Cuci bersih kedelai & rendam semalaman dengan air banyak agar memgembang maksimal. Kemudian gosok kedelai secara perlahan dengan telapak tangan agar kulit ari lepas, buang kulit ari.
- 3
Blender kedelai dengan air 500ml atau sesuai kapasitas blender masing2. Proses hingga halus. Matikan blender, campur jus kedelai dengan sisa air 500 ml (total 1000ml / 1 liter) kemudian saring. Ambil 500 ml untuk membuat egg tofu.
- 4
Kocok telur di tempat yang besar, tambahkan susu kedelai, garam, dan penyedap. Kocok rata
- 5
Cetak di loyang tahan panas yg di alasi plastik wrap. Kalau saya, bungkus dengan plastik es lilin biar praktis tinggal potong.
- 6
Kukus dengan api kecil agar tofu halus.
- 7
Egg tofu saya terlihat berongga karna menggunakan susu kedelai kemasan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar