نسلق المعكرونة ونضعها جانبا

منعمل صوص البشاميل منحط الزبدة والطحين حتى لونه يشقر شوي وبعدها بالمضرب اليدوي

ننزل الحليب شوي شوي ومنخفق بسرعة حتى مايتكتل الطحين ومنرش ملح وفلفل

منطفي تحتو ومنبشر جبنة الشيدر فوقه ومنخلطن مع بعض

منبشر عالوجه جبنة قشقوان او موزاريلا

مندخلها الفرن ربع ساعة تقريبا

ومنضل عم نخفقو بشكل سريع ولو تكتل معنا الطحين ممكن نخفقو بخفاقة كهربائية او بالخلاط ومنخليه على نار هادية مع الاستمرار بالخفق بالمضرب حتى يثقل قوامه

منجيب بايركس وسط ومنحط المعكرونة المسلوقة والمصفاية وفوقها صوص البشاميل وجبنة الشيدر يلي عملناه ومنخلطهم مع بعض

وصحة وهنا بتمنى تجربوها رائئئعة وسهلة كتير