بواسطة ملعقة سلك يدوية يتم خلط الزبدة والسكر

يضاف البيض ويخلط جيداً ثم يضاف الحليب والفانيلا ونكهة جوز الهند

تضاف المكونات الجافة وتقلب جيدا

يتم اذابة الزبدة على نار هادئة

ثم يتم اضافة السكر البني مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام الكراميل متماسك (لا يلتصق بالقدر)

يرص فوقها قطع الاناناس ونضع خليط الكيك.

يوضع الكراميل في صينية الكيكة ويفرد

ندخلها للفرن على درجة حرارة ١٥٠-١٨٠ درجة مئوية.

نقلب الكيك قبل ان يبرد تماما. بالعافية