فطيره على طريقتي

Name: فطيره على طريقتي
Cuisine: سعودية
Ingredients: العجينة; 2 كوب طحين; 1 ملعقه باكنج بودر; 0.25 كوب زيت; 1 معلقه خميره; 1 ملعقه صغيره سكر; 1 ملعقه حليب بودره; 2 كوب ماء; الحشوة; 1 لحم مفروم غنم; 1 ملعقه ملح; 1 فلفل رومي قطع صغيره; 1 ملعقه معجون طماطم; 1 بصل; رشه بهارات مشكله; رشه كزبره مطحونه; 1 بيض; ملعقه صغيره ليمون

yoos😋 @cook_9587199

فطيره على طريقتي

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة
2 كوبطحين
1 ملعقهباكنج بودر
0.25 كوبزيت
1 معلقهخميره
1 ملعقه صغيرهسكر
1 ملعقهحليب بودره
2 كوبماء
الحشوة
1لحم مفروم غنم
1 ملعقهملح
1فلفل رومي قطع صغيره
1 ملعقهمعجون طماطم
1بصل
رشهبهارات مشكله
رشهكزبره مطحونه
1بيض
ملعقه صغيرهليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع جميع مقادير العجينة و نعجنها ٥دقائق و نتركها تتخمر ساعه بشرط تكون متماسكة القوام
2

نحمر البصل و الفلفل الرومي ثم نضع اللحم و البهارات و معجون الطماطم و نضع فنجان ماء و نتركه يتسبك
3

نفرد العجينة ف صينية مدهونه ب الزيت و نتركها ترتاح ٥دقائق
4

ثم نضع الحشوه و ناخذ قطع من العجينة نقطعها شرائح رفيعه
5

نخفق البيض مع الليمون و ندهن سطح العجينة و ندخله الفرن من تحت ثم من الأعلى يتحمر
6

و بالعافيه🤷🏿‍♀️