العجين:نضع نص كوب الماء والسكر والخميرة سويا ونتركخا جانبا لتتخمر

نخلط باقي المواد الجافة سويا

نضع الزيت ونحرك

نضيف الخميرة مع الماء وباقي الماء الدافىء شوي شوي واعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق

نكورها وندهن وجها بزيت الزيتون تترك تخمر بمكان دافىء ساعة

الصلصة نضع البندورة والبصل والثوم بالزيت حتى يذبلوا

نضعهم بالخلاط ونخلطهم

نرجعهم على النار ونضيف الماجي والملح والاوريجانو والريحان والكاتشب والصلصة واقلب حتى يتجانسو واطفا

اخرج العجين واخذ كرات وابدا بفردهم بشكل دائري وادهن الصينية بالزيت وارشه بالسميد حتى يتحمر قاع العجين مثل الجاهز

ادهن العجين بالصلصة

اضع جزء من الموزيريلا

اضع فليفلة والبندورو وفطر وذرة وسجق وزيتون

اضع فوقهم موزيريلا وارش بهار ايطالي فوقهم

ادهن الاطراف بالصلصة

ادخلها الفرن على فرن محمى مسبقا

عندما تنضج احمرها قليلا تحت الشواية قليلا فقط حتى لا تنحرق الجبن ويصبح لا يمط