Onde onde klasik
Onde onde....saya suka, yang manis manis saya suka. Tp butuh perjuangan untuk membuat yang empuk dan tidak meletus. Blajar bareng yuk....
Onde onde klasik
Onde onde....saya suka, yang manis manis saya suka. Tp butuh perjuangan untuk membuat yang empuk dan tidak meletus. Blajar bareng yuk....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak kacang hijau sampai empuk dgn sdikit air (kalau air hbs tapi belum empuk ditambah sdikit lg) lalu panas2 tekan tekan dengan sendok nasi sampai agak halus. Lalu masukkan gula dan vanili, jerang kembali dikompor dgn api kecil sambil diaduk2 hingga kalis dan asat. Dinginkan lalu bentuk bulat bulat sisihkan
- 2
Buat kulitnya: campur tepung ketan, tepung beras, vanili dan garam.
- 3
Masak air dan gula sampai mendidih dan langsung tuang dalam tepung aduk aduk dengan sendok kayu sampai rata (adonan sangat lengket)
- 4
Lumuri tangan dengan tepung apa saja boleh lalu bagi adonan menjadi 15 atau lebih, pipihkan beri isian lalu bulatkan.
- 5
Celup adonan dalam air lalu gulingkan dalam wijen.
- 6
Jerang minyak dalam wajan dengan api kecil lalu masukkan adonan aduk perlahan tunggu hingga mengapung baru besarkan apinya aduk dan bolak balik terus sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
- 7
Onde onde anget siap dinikmati. Tanpa meletus dan tanpa alot walau sampai besoknya, kalau dirumah saya langsung ludes (asal pas bukan pesenan orang yah hehe)
- 8
Step by step lengkap visit my blog ya http://pawonreseptatin.blogspot.co.id/?m=0
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar