Puding Lumut (versi daun suji dan pandan)

Name: Puding Lumut (versi daun suji dan pandan)
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks agar-agar swallow (tdk berwarna); 7 lbr daun pandan; 5 lbr daun suji; 1 butir telur ayam kocok lepas; 900 ml air (-200 ml u/ blender daun pandan dan daun suji); 7 sdm gula pasir atau sesuai selera; 1 bks santan bubuk sasa ukuran 23 gr / kurleb 1/2 santan kelapa; 1 sdt vanili bubuk; Sejumput garam (sebagai penguat rasa)

Sari Afnia @cook_9578040

Karena di halaman rumah ada pohon daun suji dan pandan yang lumayan rimbun sayang kalau tidak dimanfaatkan.

Lebih banyak

Puding Lumut (versi daun suji dan pandan)

Sari Afnia @cook_9578040

Karena di halaman rumah ada pohon daun suji dan pandan yang lumayan rimbun sayang kalau tidak dimanfaatkan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

1 bksagar-agar swallow (tdk berwarna)
7 lbrdaun pandan
5 lbrdaun suji
1 butirtelur ayam kocok lepas
900 mlair (-200 ml u/ blender daun pandan dan daun suji)
7 sdmgula pasir atau sesuai selera
1 bkssantan bubuk sasa ukuran 23 gr / kurleb 1/2 santan kelapa
1 sdtvanili bubuk
Sejumputgaram (sebagai penguat rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daun suji dan pandan dengan 200 ml air putih setelah itu disaring ambil airnya,
2

Masukkan air daun pandan dan suji tadi ke dalam panci beserta air, gula, vanili, garam sedikit, agar-agar dan santan. Nyalakan api kecil,
3

Kocok telur di tempat terpisah, tuang perlahan ke dalam panci agar-agar sambil terus di aduk hingga mendidih,
4

Setelah mendidih matikan kompor sambil tetap diaduk sebentar agar uap panasnya berkurang,
5

Siapkan cetakan agar-agar lalu tuang. Tunggu sampai tidak panas lalu masukkan kedalam kulkas.
6

Lebih nikmat disantap saat sudah dingin. Selamat mencoba.