Bolu kopi

Name: Bolu kopi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 170 gram gula pasir; 1/2 sdt SP/Ovalet; 200 gram terigu segitiga biru; 100 gram margarin (cairkan); 1 sachet luwak white koffie (larutkan dg 2 sdm air panas); 1/2 sdt pasta coklat

Roos Diana @DianaAldyRandy

Kualakapuas, Kal-teng

sy suka roti boy, tp mau beli mls keluar,krn lumayan jauh. mau bikin apalagi..krn lumayan lama prosesnya, mana ribet hrs bikin toping. lihat stok bahan lengkap, langsung eksekusi bolu kopi aja.. aroma kopinya mantap. kopinya hrs yg tanpa ampas ya..

Lebih banyak

Bolu kopi

Roos Diana @DianaAldyRandy

Kualakapuas, Kal-teng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-60 menit

5 butirtelur
170 gramgula pasir
1/2 sdtSP/Ovalet
200 gramterigu segitiga biru
100 grammargarin (cairkan)
1 sachetluwak white koffie (larutkan dg 2 sdm air panas)
1/2 sdtpasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

+-60 menit

1

Kocok telur, gula n SP sampai putih kental berjejak. kocok pada kcptn tinggi selama kurleb 10-15 menit. jika pengocok diangkat adonan tdk jth.
2

Kurangi kecptn mikser paling rendah. masukkan tepung yg sdh diayak secara bertahap. jgn sekaligus ya.. mikser sbntr sj, asal tercampur. jgn kelamaan mikser, bs bantat.
3

Masukkan margarin cair yg sdh suhu ruang, larutan kopi n pasta coklat. aduk balik dg spatula. perhatikan bagian dasar mangkok mikser, jgn sampai ada cairan yg mengendap. aduk sampai benar2 tercampur. di tahap ini hrs sabar yaa..agar hsl kuenya bagus. oiya..lupa, loyangnya sebelumnya hrs diolesi margarin n taburi tepung tipis.
4

4Masukkan ke dlm loyang tulban (yg berlubang di tengah) ukuran 24. ratakan adonan, hentak2n loyang agar kue tdk berlubang2. masukkan oven yg sdh dipanaskan sblmnya pada suhu 170°C selama 45-50 menit/tergantung oven masing2. sy pakai oven kompor. 40 menit pertama di rak tgh, baru pindah kerak atas. tes tusuk, jk tdk ada yg nempel berarti sdh matang.