اول ما نقوم بغسل الرز جيداً ثم نضع الرز في وعاء وبعدين لحم المثروم باليد وثوم، ملعقتين ونص معجون الطماطم ،وطماطه مقطعة ، وبلنسبه لبهارات :- مسحوق الحامض وملح ،فلفل اسود ،ورشه دبس رمان، ورشه سبع بهارات ثم تخلطيه مع بعض. اذا تحبي اتضيفي رشه فلفل احمر حاد حسب رغبه.

قومي بحفر الباذنجان والكوسا والحشوه تبع كوسه وباذجان تضيفي في الحشوه وتقطعي ، وطبعا نحفر الفلفل وطماطه. وحضري الورق العنب و سلق ، بلنسبه للبصل ندقه اول مره وبعدين تقصيه شويه من نص وتفتحي شوي شوي وهي راح تطلع على كيف.

بعدها نقوم بحشوها جميعها ونضع اسفل الجدر زيت ثم البقلاء الخضراء بعدها الريش وبعدها صفطي الباذجان ثم كوسه وبصل ثم فلفل وطماطم بعدها الى اخر شي ورق العنب وسلق وحاول انو من تحشيه ما تدعسيه بايدك وتحشي شوي مشان يستوي براحتو وبعدين ضعي صحن فوق.

ثم نقوم باضافه ماء في وعاء وتضيفي في ماء ملعقه صغير معجون الطماطم ، رشه مسحوق الحامض حسب رغبه رشه ملح. وبعدين تصبيه على جدر وهي دا تغلي على نار وتغمريه بالماء الى سويناه.

وتقدم بصحه وعافيه. ❤❤❤❤❤❤