Onggol - Onggol

Name: Onggol - Onggol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung sagu; 500 ml air; (campurkan, aduk rata); 250 gr gula aren (sisir halus); 3 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 2 lbr daun pandan (sobek"); 250 ml air; (Campurkan, masak hingga gula larut); 150 gr kelapa parut putih; 1/4 sdt garam; 2 lbr daun pandan (sobek"); (Aduk rata lalu kukus ±10menit)

Boia Noshika @boianoshz

Bandung

Ini namanya ongol-ongol.. makanan khas jawa barat, dulu maa gampang dpt yg beginian, skrg susah nya kebangetan.. rasanya kenyal" manis.. adem di perut *dandikantong* *tapienggaademdiotot* hhuahaha 😂😂
Source : susan mellyani

Lebih banyak

Onggol - Onggol

Boia Noshika @boianoshz

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung sagu
500 mlair
(campurkan, aduk rata)
250 grgula aren (sisir halus)
3 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
2 lbrdaun pandan (sobek")
250 mlair
(Campurkan, masak hingga gula larut)
150 grkelapa parut putih
1/4 sdtgaram
2 lbrdaun pandan (sobek")
(Aduk rata lalu kukus ±10menit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wajan, tuangkan campuran tepung sagu dan air, lalu tuang cairan gula aren sambil di saring, buang daun pandan nya.
2

Hidupkan api sedang cenderung kecil sambil trs diaduk" pakai spatula kayu. Kalau sudah mulai mengental, intensitas adukan lebih sering ya, biar ga gosong bawahnya. Masak sampai berubah warna. Tanda kematangan nya, warna adonan nya udh ga putih lg, sangat kental dan berat.
3

Tuang keatas wadah, ratakan dengan spatula karet/plastik lalu potong" dan gulingkan d atas kelapa yg sdh dikukus sblmnya.
4

Sajikan 😊