حنيذ لحم في قدر الضغط
من ألذ وصفات اللحم اللي جربتها و جدا سهلة و مقاديرها متوفرة
حنيذ لحم في قدر الضغط
من ألذ وصفات اللحم اللي جربتها و جدا سهلة و مقاديرها متوفرة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في البداية ندهن قدر الضغط بالزيت من جميع الجهات
- 2
نوزع كمية البصل و البطاطا في قاع القدر مع البهارات الصحيحة
- 3
نخلط البهارت الناعمة مع الملح و نتبل بها قطع اللحم جيدا و نرصها فوق البصل في القدر
- 4
نهّدي النار و نحسب له نصف ساعة و قد تزيد او تنقص حسب حجم قطع اللحم (انا استخدمت قطع صغيرة و كمية قليلة)
- 5
نشغل النار على حرارة متوسطة و نغطي القدر و نكتمه و تخليه الى ان نبدا بسماع التصفير
- 6
نرش على الوجه كركم او لون زعفران و بصل مقلي
- 7
بعدها نفتح القدر و نشوف استواء اللحم و راح تلاحظون لون البصل المكرمل هذا سر النكهة اللذيذة ، نختبر استواء اللحم قبل الخطوة التالية
- 8
اذا اللحم نضج نضيف الرز المسلوق نصف سلق
- 9
و نكتم القدر عشر دقائق تقريبا او ربع ساعة
- 10
بعدها يقلب في صحن التقديم و يقدم مع سلطة الطحينة 👍
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ ام ميس 🎶 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)