في البداية ندهن قدر الضغط بالزيت من جميع الجهات

نوزع كمية البصل و البطاطا في قاع القدر مع البهارات الصحيحة

نهّدي النار و نحسب له نصف ساعة و قد تزيد او تنقص حسب حجم قطع اللحم (انا استخدمت قطع صغيرة و كمية قليلة)

نشغل النار على حرارة متوسطة و نغطي القدر و نكتمه و تخليه الى ان نبدا بسماع التصفير

نرش على الوجه كركم او لون زعفران و بصل مقلي

و نكتم القدر عشر دقائق تقريبا او ربع ساعة

بعدها يقلب في صحن التقديم و يقدم مع سلطة الطحينة 👍