نقلي كل الخضار المقطعة و المغسولة و نضعها جانبا و نبهرها من جميع البهارات الموجودة بمعدل ربع ملعقة صغيرة من كلشي

نضع البصلة في قليل من الزيت و نضيف الدجاج وتقلبه خمس دقايق و نبهره من كلشي بمعدل ربع ملعقة من كلشي و نغمره بالمااااءونتركه بعد الغليان نصف ساعة على نار عالية

نخرج الدجاج و نغطيه باللبن و نقليه و نضعه بقاع طنجرة المقلوبة و نرتب فوقه الخضار و نقطع أسنان الثوم صغيييير و نثرها فوق الخضار

نغسل الأرز و نبهره كالسابق ربع ملعقة من كلشي و نملح حسب الرغبة

نقلي الشعيرية و نصفيها

نخلط الرز و الشعيرية

نضع الخليط في الطنجرة فوق الخضار و الثوم

نصفي شوربة الدجاج على المقلوبة بهدوء و نغمرها بالشوربة

لما تغلي وطي الغاز و غطيها

اتركيها ربع ساعة بتكون تمام