Bolu Kukus Pisang Keju

Name: Bolu Kukus Pisang Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pisang Sanggar yg matang; 1 btr telur ayam; 10 Sdm gula (suka manis tambahkan sdikit); 5 sdm Margarin (cairkan); 20 sdm Tepung terigu; 5 sdm SKM; 1 sdt soda kue; 1/4 keju ceddar,parut(me prociz bs ditambahkan klo mau); 2 sdm minyak goreng; 60 ml air minum/-+ 1/4 Gelas

Yanti Aja @yantiaja_27

Kaltim

Duh,kenapa always kukus2. Krna saya blm punya oven.Jadinya kue2 bakar entar aja deh experimentnya 😂😂. Ini buatnya request suami maunya yang ada kejunya.berhubung kejunya seret jdi seadanya dan eksekusi bahan2 yg ada saja. Resep dasarnya masih kurang lebih dgn bolu kukus pisang sebelumnya. Cuman yg ini saya buat manual.

Lebih banyak

Bolu Kukus Pisang Keju

Yanti Aja @yantiaja_27

Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahpisang Sanggar yg matang
1 btrtelur ayam
10 Sdmgula (suka manis tambahkan sdikit)
5 sdmMargarin (cairkan)
20 sdmTepung terigu
5 sdmSKM
1 sdtsoda kue
1/4keju ceddar,parut(me prociz bs ditambahkan klo mau)
2 sdmminyak goreng
60 mlair minum/-+ 1/4 Gelas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumatkan pisang dgn manual.bisa dgn gelas kaca atau gunakan garpu.(me,gelas kaca ditumbuk2 dipisangnya smpe benar2 halus)
2

Masukkan terigu,soda kue,SKM, kedalam pisang yg sudah dihaluskan.aduk sampe trcampur
3

Kocok dahulu telur dan gula sampe gula larut.bila sudah larut tambahkan margarin yg sdh dicairkan dan minyak goreng kedalamnya. Kocok lagi sebentar. Bila sudah menyatu masukkan kedalam adonan tepung dan pisang. Aduk kmbali smpe menyatu.
4

Masukkan air kedalam adonan dan aduk kembali sampai rata. Lalu masukkan parutan keju. Aduk kembali sampai trcampur rata.
5

Diamkan sampe mengembang -+ 10 menit.tutup
6

Siapkan tmpt untuk mengukus.nyalakan dgn api cenderung besar.sampe asapnya mngepul keluar.
7

Masukkan adonan kedalam cetakan yg sudah dilapisi carlo/mentega. Naikkan ke dlm kukusan. Kukus selama -+40 menit. Jgn sering2 dibuka ya.buka sesi satu di 20 menit pertama. Test tusuk ya untuk mengetahui kematangannya 😊
8

Dan bolkus pisang kejunya pun siap untuk dihidangkan. Potong pada saat dingin ya.
9

Oh ya,bolkus saya membuncah bgt.sampe retak ditengah.kemungkinan karna api saya dari awal smpe akhir cenderung besar. Mgkin next setelah 20 menit pertama kecilkan api sdikit. Tapi tidak mengurangi rasa.tetap lembut dan seratnya halus.