Bolkus Gula Merah

Name: Bolkus Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bagian A:; 250 gr gula merah; 200 ml air; 2 lembar daun pandan; 1/4 garam; Bagian B; 1 Kuning telur; 1 bungkus (65 ml) santan kara; Bagian C; Ayak *:; 250 gr tepung terigu serbaguna*; 1/2 sdt baking powder*; 1/2 sdt baking soda*; 100 ml minyak goreng

Tina ( Santi ) @TinaSanti

Ciledug

Suka sama bolkus dan penasaran pengen bikin sendiri. Lihat sana sini resep bolkus gula merah aku bikin dengan modifikasi

Lebih banyak

Bolkus Gula Merah

Tina ( Santi ) @TinaSanti

Ciledug

Suka sama bolkus dan penasaran pengen bikin sendiri. Lihat sana sini resep bolkus gula merah aku bikin dengan modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BagianA:
250 grgula merah
200 mlair
2 lembardaun pandan
1/4garam
BagianB
1Kuning telur
1 bungkus (65 ml)santan kara
BagianC
Ayak *:
250 grtepung terigu serbaguna*
1/2 sdtbaking powder*
1/2 sdtbaking soda*
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan bagian A sampai mendidih dan saring dan dinginkan
2

Kocok kuning telur.saya pakai wisker lalu tuang santan kara
3

Tuang bagian A ke bagian B aduk dengan wisk sampai menyatu
4

Tuang campuran kuning telur dan santan tadi
5

Tuang minyak goreng
6

Aduk sampai adonan menyatu. Bentuknya cair ya
7

Panaskan air untuk mengukus.pastikan panas dan api besar ya bunda.
8

Tuang adonan ke cetakan isi 3/4 saja karena nanti akan mengembang
9

Kukus selama 15menit. Pastikan tutup dialasi serbet agar tidak ada air menetes ke dalam kukusan.
10

Jangan dibuka2.tunggu sampai 15 menit.
11

Tarraa matang dan merekah sempurna