في قدر نضيف زبدة سكر وزيت ونخليط جيدا حتى يصبح على شكل كريمة (بدون خلاط فقط يديك) ثم نضيف البيض ونخلط جيدا نيضف الخميرة وسكر الفاني وقشر الليمون ونخلط جيدا.

بالاخير نضيف الدقيق حتى تجتمع العجين ويجب ان تكون لينة نغطيها ببلاستيك غدائي ونتركها ترتاح الاحسن يوم كامل في ثلاجة ثم نضع العجين فوق سطح العمل ونفردها بالمدلك وتقطعيها على الاشكال يلي متوفرة عندك.

تدخلينها لفرن ساخن حتى تستوي بدون ما تتحمر فقط تاخد لون ذهبي تخرجيها وتزينها كما شئتي عزيزتي