ننقع البرغل بماء فاتر شي ساعه تقريبا ونضيفله رشة ملح لحتى يتشرب منيح

بعدين نطحن البرغل بماكنة اللحمه لحتى تصبح عجينه ونطحن معها بصله صغيره حسب الرغبه.

نعجن معها نص كيلو لحمه تقريبا مطحونه ناعمه ونضيف رشه بهارات وكمون ونعجنها لحتى تتماسك متل العجين.

اما الحشوه :نقطع البصل ناعم ونضعه ع الغاز مع قليل من الزيت لحتى يذبل وبعدين نضع اللحمه فوقه ونقلبها منيح ونضع البهارات ونتركها لحتى تستوو تقليهم

بعدين نبلش بحشو الكبه بالشكل يلي بتحبوه سواء تقريص او تدوير ونضع الزيت ع الغاز لحتى يسخن منيح وتقلي

صحتين وعافيه 😘