اولا ننظف صدور الدجاج جيدا ونغسلها بالخل ثم نقطع كل صدر لجزئين.. اذا كان الصدر كبير من الاخير نقطعه بالعرض لنحصل على قطع متقاربه

في صحن نضع الزبادي والملح والبهارات او اي تشكيلة بهارات تفضليها والليمون والثوم و نخلطها جيدا

نضيف خلطة الزبادي للدجاج ونغرز الدجاج بالشوكه حتى يتخللها الطعم ثم نغطيها بالنايلون ونتركها في الثلاجه من ساعتين لثلاثه.. لا يفضل ان تترك اكثر من ذلك لان الليمون حيضعف انسجة الدجاج وما حيعطي نفس الشكل النهائي

نخرج الدجاج من الثلاجه ثم نصفيه من باقي التتبيله ونضع الدقيق ونقلبه جيدا

نضع الزيت على نار عاليه حتى يسخن جدا ثم نقلي فيه الدجاج

صفي الدجاج من الزيت جيدا ثم قدميه مع البطاطس المقليه وكاتشب او مايونيز... وماكول الهنا😍