Kulit Risoles / Dadar Gulung Ekonomis (tidak mudah sobek)
Sebelum buat ini sudah trial error gimana caranya tanpa telur atau irit telur tp hasil maksimal, pernah sampai buang kulit banyaakk karna gampang sobek, ya namanya jg nyoba² 😂 ada jg resep risol di dapur ku tp pemakaian 2 telur, kurang ekonomis lahh pas stok telur lg ga ada 😂 mending telurnya buat isian risol aja. Hoho. Akhirnya nanya sana sini ke temen ke ibu, lihat resep kemana² di grup fb dan akhirnya nemu lah yg pass, perpaduan dr berbagai sumber.. ini 1 resep aku pisah jd 2, yg satu aku buat risol satunya lagi aku buat dadar gulung, untuk risol tinggal ditambah penyedap rasa, dan untuk dadar gulung usahakan dikasih pasta pandan yaa... karna ini adonannya ga pakai santan... tp kalau mau dibuat dadar gulung semua airnya bisa diganti santan encer..
Kulit Risoles / Dadar Gulung Ekonomis (tidak mudah sobek)
Sebelum buat ini sudah trial error gimana caranya tanpa telur atau irit telur tp hasil maksimal, pernah sampai buang kulit banyaakk karna gampang sobek, ya namanya jg nyoba² 😂 ada jg resep risol di dapur ku tp pemakaian 2 telur, kurang ekonomis lahh pas stok telur lg ga ada 😂 mending telurnya buat isian risol aja. Hoho. Akhirnya nanya sana sini ke temen ke ibu, lihat resep kemana² di grup fb dan akhirnya nemu lah yg pass, perpaduan dr berbagai sumber.. ini 1 resep aku pisah jd 2, yg satu aku buat risol satunya lagi aku buat dadar gulung, untuk risol tinggal ditambah penyedap rasa, dan untuk dadar gulung usahakan dikasih pasta pandan yaa... karna ini adonannya ga pakai santan... tp kalau mau dibuat dadar gulung semua airnya bisa diganti santan encer..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu + kanji + garam, aduk rata lalu tuang air sedikit² sampai dirasa pas kekentalannya aduk pakai whisk hingga tercampur rata lalu saring.
- 2
Masukkan minyak, aduk rata kembali. Bagi adonan menjadi 2.
- 3
Untuk risol beri penyedap rasa, untuk dadar gulung beri pasta pandan.
- 4
Dadar 1 sendok sayur dalam teflon yg sudah dipanaskan, aku pakai teflon 20cm. Saat memasukkan adonan langsung goyangkan teflon ya biar maksimal dan tidak terlalu tebal, kulit yg tebal akan mudah sobek nanti.
- 5
Lakukan hingga habis. Ditumpuk² its okay ga akan nempel, asal pas panas jangan di otak atik, nanti pas dingin mudah dipisahkan dari kulit lainnya.
- 6
Untuk isian bisa lihat diresep selanjutnya. Happy cooking 😉
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)