إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الخميرة و نص كوب حليب و السكر في وعاء نمزجهم جيدا و يتركوا لمدة 5 دقايق.
- 2
في طبق كبير, نحط الطحين و البيكنغ باودر و الملح و البيض المخفوق. نضيف مزيج الخميرة و نبدأ بالعجن.
- 3
نضيف باقي الحليب الدافئ و نعجن جيدا. اذا احتاجت العجين للطحين, حطي مقدار صغير و اعجني.
- 4
نجمع العجين جيدا و تكور و نحطها بصحن مدهون بالزيت و تترك لتختمر مدة ساعة او اكتر.
- 5
نحمي الفرن لدرجة عالية. وبِعد الاختمار, نهبط العجينة و نقسمها نصين و ترق بسماكة سم واحد.
- 6
نخلط الروزماري و الثوم و زيت الزيتون و ندهن وجه كل رغيف بخليط الروزماري. و نحط شرائح زيتون اسود و يرش بالقليل من الملح الخشن.
- 7
نتركه يرتاح لمدة ١٥ دقيقة و يدخل الفرن حتى يحمر من الأسفل و الاعلىً.
- 8
يرش الوجه بزيت الزيتون و الملح و يقدم الى جانب الخل البلسمي مخلوط مع زيت الزيتون.
- 9
ملاحظة : يمكن اضافة الروزماري و الثوم في مرحلة العجن و كمان بيكون زاكي كتير. بس انا حبيت اعملها برة العجينة. ممكن اعمل الرغيف التاني بخلطة تانية.
- 10
يمكن اضافة البندورة المجففة مع الروزماري و هاده اختياري.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ حبيبي يحيى ٢٠٠٧ يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات