Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung kanji, garam, lada dan bawang putih bubuk, kemudian tambahkan air yang mendidih sedikit demi sedikit

Aduk hingga adonan kalis

Pindah adonan di bidang datar/talenan yang sudah ditaburi tepung yang fungsinya agar adonan tidak lengket, kemudian pipihkan dengan tangan/rolling pin bentuk persegi, kemudian potong menjadi 2 bagian

Panaskan air yang sudah ditambahkan sedikit garam dan minyak goreng, masukkan 2 adonan yang sudah dipotong, rebus hingga mengapung (tanda sudah matang), kemudian angkat, dinginkan sebentar

Potong memanjang adonan

Kemudian potong kotak-kotak kecil

Panaskan minyak goreng, goreng adonan cimin sebentar

Kemudian, tuang telur merata ke seluruh permukaan wajan, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

Siapkan wadah ada penutupnya, letakkan cimin dalam wadah kemudian dihancurkan dengan sendok, taburi dengan boncabe dan bubuk pedas, kemudian kocok hingga merata. (Ini taburan yang saya pakai)

Setelah bumbu tercampur merata, letakkan cimin di wadah lain dan siap disantap. Mudah bukan hemmm nyummy 🤤