Rakott zöldség

Name: Rakott zöldség
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg brokkoli; 15 dkg brokkoli; 2 db kisebb batáta (fehér vagy sárga színű édesburgonya); 2 dl kesutejföl vagy tejföl; 5-10 dkg száraz kolbász; 5 db főtt tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; Kacsazsír a tál kikenéséhez és esetleg az étel tetejére, ízlés szerint

Andrea Buzgóné Horacsek Hora @hora_and

Rakott zöldség. Szeretem az egytálételeket, mert remekül fel lehet használni a maradékokat és kevés utána a mosatlan. Vegák kolbász nélkül, növényi zsiradékkal is elkészíthetik.

Olvass tovább

Rakott zöldség

Andrea Buzgóné Horacsek Hora @hora_and

Rakott zöldség. Szeretem az egytálételeket, mert remekül fel lehet használni a maradékokat és kevés utána a mosatlan. Vegák kolbász nélkül, növényi zsiradékkal is elkészíthetik.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 adag

15 dkgbrokkoli
15 dkgbrokkoli
2 dbkisebb batáta (fehér vagy sárga színű édesburgonya)
2 dlkesutejföl vagy tejföl
5-10 dkgszáraz kolbász
5 dbfőtt tojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
Kacsazsír a tál kikenéséhez és esetleg az étel tetejére, ízlés szerint

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Keményre főzzük a tojásokat.
2

A karfiolt, brokkolit enyhén pároljuk.
3

A batátát megpucoljuk, és a kolbásszal felkarikázzuk.
4

A karfiolt, brokkolit leszűrjük, lecsepegtetjük.
5

Felkarikázzuk a tojásokat.
6

Kikenünk egy jénait a kacsazsírral és belerétegezzük a hozzávalókat: batáta, zöldségek, tejföl, kolbász, tojás, tejföl. Addig folytatjuk, míg marad alapanyagunk. A rétegeket ízlés szerint sózzuk borsozzuk, a legtetejére tehetünk még kacsazsírt.
7

200-210 C-on, fedő alatt pirosra sütjük. Jó étvágyat! 😊