مرقة الشيفلور

الكثير منا يتجاهل أكل الشيفلور على الرغم من إحتوائه على عناصر غذائية مهمة جدا لصحة أجسامنا.
سوف أقدم لكم كيفية عمل مرق بالشيفلور جربوه وسوف تفاجؤن بمذاقه الرائع .
مرقة الشيفلور
الكثير منا يتجاهل أكل الشيفلور على الرغم من إحتوائه على عناصر غذائية مهمة جدا لصحة أجسامنا.
سوف أقدم لكم كيفية عمل مرق بالشيفلور جربوه وسوف تفاجؤن بمذاقه الرائع .
الخطوات
- 1
نقطع الشيفلور حبات صغيرة نغسلها جيدا و نضعها في طنجرة كبيرة نملؤها بالماء مع قليل من الملح
- 2
نضعها فوق النار حتى يطرى قليلا ثم نصفيه و نتركه يبرد
- 3
في طنجرة نضع القليل من الزيت و نقلي قطع الدجاج مع البصل و الثوم المفرومين ، نضيف القليل من الملح و التوابل ثم الحمص و الطماطم ونقلب حتى تتقلى جيدا ونضيف الماء الساخن
- 4
في صحن صغير نخفق البيض مع رشة ملح
- 5
ثم نضع المقلاة فوق النار و نضيف لها الزيت بعدها نغمس حبات الشيفلور جيدا في البيض ثم نقليهم من كل الجوانب حتى يأخذن اللون الذهبي
- 6
بعدما تقل كمية المرق, نفرغ حبات الشيفلور في الطنجرة كي تكمل طيابها وت بقى كمية قليلة جدا من المرق ونطفئ.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها



التعليقات