Feltesszük sós vízbe a krumplit főni amíg jó puha nem lesz. E közben apró kockákra vágjuk a fokhagymát és a vöröshagymát és olívaolajon üvegesre pirítjuk.

Ha kész a krumpli hámozzuk meg és jól törjük össze villával. Majd adjuk az átsütött hagymához. Párszor jól keverjük meg majd öntsük fel csirke alaplével. Ízlés szerint sózzuk borsozzuk.

Öntsük hozzá a főzőtejszínt és botmixerrel jól dolgozzuk össze.

Olívaolajon pirítsuk meg a bacon-t, majd vágjuk apró kockákra és tegyük félre.

A gnocchi-t forrásban lévő sós vízhez adjuk és ha feljött a víz tetejére szűrjük le és hideg vízzel is mossuk át de csak óvatosan.

Olívaolajon pirítsuk meg mindkét oldalát hogy picit megkapja de ne égessük el. Frissen tálalva a legjobb, ha gondoljuk szórjuk meg reszelt sajttal és medvehagymával. De bacon-nel és gnocchi-val fogyasztva az igazi 😉