نخلط الدقيق والملح والسكر والنشا والخميرة والفانيليا مع بعضهم جيدًا في وعاء

نضيف الماء تدريجيًا على العجينة ونعجن حتى تتكون عجينة شبه سائلة القوام

ترك العجينة تختمر لمدة ساعة

بعد ما تخمر العجينه بنولع النار على الزيت غزير وبنجيب كوب بها ملعقة كبيرة زيت و نحضر معلقه صغيره ونقوم بعمل دوائر بها ثم نرميها بالزيت و كاي لا يلتسق العجين بالمعلقه بنضع المعلقه في كوب الزي به معلقه الزيت ونستمر هكذا حتى الانتهاء من كميه العجين

ممكن ان نضع عليخا شربات او سكر باودر و يقدم بجنبها العسل الاسود او الصوص الشكولاتة السوداء او البيضاء