يخلط الحليب والسكر والمستكة وماء زهر وماء ورد ويوضع على النار حتى الغليان

يذوب النشاء في نصف كوب ماء ويضاف للحليب ونخلط بسلك معدني حتى يغلي ويثقل الخليط

نطفي النار ونضع الخليط في قوالب ويترك يبرد بالثلاجه لوقت التقديم ويقلب ويزين بالعافيه

يضاف الشيره على الوجه والمكسرات