Siapkan wadah. Masukkan tepung sagu, bawang putih, garam, kaldu bubuk. Aduk rata lalu sisihkan

Biang: siapkan panci, masukkan tepung sagu dan air lalu aduk hingga larut. Nyalakan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan bening seperti lem

Segera tuang biang ke dalam wadah yang berisi tepung sagu tadi. Lalu uleni dengan tangan hingga lem sagu dan tepung sagu menyatu sehingga bisa dibentuk

Ambil adonan lalu pipihkan dan isi dengan keju parut kemudian tutup. Lakukan sampai habis

Goreng dengan api kecil saja hingga mengembang dan ada sedikit warna kecoklatan. Sajikan