Original Tiramisu ala Mbak Wid
Seminggu ini saya ngidam tiramisu. Pengen beli aja, tapi kok mikir terus “kan belum pernah bikin, kenapa gak bikin sendiri aja sekalian belajar.” Akhirnya saya bikin deeeh
Original Tiramisu ala Mbak Wid
Seminggu ini saya ngidam tiramisu. Pengen beli aja, tapi kok mikir terus “kan belum pernah bikin, kenapa gak bikin sendiri aja sekalian belajar.” Akhirnya saya bikin deeeh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan kuning telur dan gula pasir. Aduk sampai mengembang. Taruh mangkok diatas air yg mendidih (panci kecil buat bikin teh)
- 2
Keluarkan whipping cream dari dalam kulkas, tuang ke mangkuk, di mixer atau di aduk cepat dengan ballon whisk sampai tidak cair lagi.
- 3
Jadikan satu telur, gula dan whipping cream yg sudah di whisk dan tambahkan keju mascarpone. Aduk rata. Bila sudah selesai masukkan kedalam kulkas
- 4
Siapkan mangkok kecil, taruh espresso/kopi/coffemix 1 bungkus, taruh air hangat secukupnya biarkan dingin sebentar.
- 5
Setelah air kopi tsb dingin, masukkan Lady Finger dan di bolak balik, setelah itu taruh ditempat/wasah untuk menyusun tiramisunya
- 6
Urutan susunan: lady finger yg sudah di taruh air kopi -> saus krim tiramisunya (yg isinya mascarpone, whip cream, gula telur yg sudah dijadikan satu) -> diulangin kembali sampai membentuk minimal 2 layer
- 7
Setelah selesai, masukkan kedalam kulkas kurang lebih 13jam. Karena saat tiramisunya dingin itu lebih enak dan legit.
- 8
Taruh dibagian paling atas, coffemix bubuk atau bubuk cokelat sedikit (optional mau pake coffemix atau bubuk cokelat, sesuai selera)
- 9
Original Tiramisu siap di hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar