Piskótás pudingszelet

Name: Piskótás pudingszelet
Yield: 6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db tojás; 150 g kristálycukor; 200 g liszt (100g finomliszt,100g rétesliszt); 100 ml langyos víz; 100 ml étolaj; A pudinghoz:; 600 ml tej; 80 g csokoládés pudingpor; 7 evőkanál cukor

Lencse Éva @cook_6791423

Hódmezővásárhely

A puha piskótatészta és a puding egyvelege valami csoda.

Olvass tovább

Piskótás pudingszelet

Lencse Éva @cook_6791423

Hódmezővásárhely

A puha piskótatészta és a puding egyvelege valami csoda.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

6 fő

5 dbtojás
150 gkristálycukor
200 gliszt (100g finomliszt,100g rétesliszt)
100 mllangyos víz
100 mlétolaj
A pudinghoz:
600 mltej
80 gcsokoládés pudingpor
7 evőkanálcukor

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük (én kézi mixert használtam). Ezután kanalanként beledolgozzuk a lisztet, a vizet és az olajat. Utoljára a kemény habbá vert tojáshabot adjuk hozzá a keverékhez, nagyon óvatosan.
2

A pudingot megfőzzük. A tejhez hozzáadjuk a kristálycukrot majd a pudingport. Alaposan elkeverjük, ügyeljünk arra, hogy a tej ne legyen csomós. Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, sűrűsödésig főzzük.
3

A kivajazott és liszttel beszórt tepsibe egy réteg tésztát teszünk, egyenletesen eloszlatjuk,majd ráöntjük a még meleg pudingot, és a tetejére a piskóta tészta másik felét öntjük. Ezt is szépen elegyengetjük a puding tetején.
4

A süteményt 180 C-on addig sütjük, míg a felső tésztaréteg el nem kezd barnulni. A kész süteményt porcukorral megszórjuk.