Összekeverem a szósz hozzávalóit. Az uborkát és a hagymát nagyon apróra vágtam.

Ha kész félreteszem hogy kicsit összeérjenek az ízek.

A kenyérszalonnát és a hagymát nagyon apróra vágom és a húshoz teszem. Lehet furán hangzik a szalonna de nagyon jó zaftos lesz a hús. Sózzuk borsozzuk és összekeverjük.

Ha kész egyenlő gombócokat formálunk.

Nekem van húspogácsa formázom, de kézzel is szépen ki lehet formázni egy sütőpapíron.

Serpenyőben sütöm a húspogácsákat kb. 2 percig oldalanként

Amikor megfordítom ráteszem a sajtot és így sütöm készre. Tálalásig pihentetem.

A zsemléket félbe vágom megkenem vajjal őket és grill serpenyőben kicsit megpirítom.

Amikor kész, megkenem a zsemle alsó felét szósszal, majd jöhet az 1 vagy 2 db húspogácsa.

A tetejére rakom a salátát és a paradicsomot és kis mustárt.

Hasábbal tálalom. Jó étvágyat!