Campurkan tepung ketan, tepung beras dan sedikit garam, aduk rata. Beri sedikit demi sedikit air. Ulen sampai adonan bisa dipulung, usahakan jangan terlalu lembek dan jangan terlalu kering, karena akan pecah jika di pulung.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna yang berbeda pada tiap adonan. Isi dengan gula merah yang sudah disisir, agar lebih mudah lumer saat direbus.

Siapkan air di panci,didihkan. Lalu masukkan adonan klepon sampai mengambang.tunggu sebentar saat klepin mengambang supaya gula merahnya benar² mencair.angkat dan tiriskan.

Gulingkan klepon di kelapa parut yang telah dikukus dan iberi sedikit garam.

Siap dinikmati 😊