Pempek lenjer

Name: Pempek lenjer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging tengiri; 5 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1/4 tepung tapioka; Air es; sesuai selera Garam, penyedap rasa

Restufadly @cook_7492477

Tarakan, Kalimantan Utara

Pempek lenjer

Restufadly @cook_7492477

Tarakan, Kalimantan Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging tengiri
5 butirbawang putih
3 butirkemiri
1/4tepung tapioka
Air es
sesuai seleraGaram, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ikan, tambahkan air es, bawang putih, kemiri, garam dan penyedap.
2

Uleni daging ikan dg tepung tapioka sedikit2. Jangan sampai keras. Aduk pelan2 dengan solet.
3

Panaskan air. Bentuk adonan sesuai selera, rebus adonan di air yg mendidih. Tunggu sampai mengapung. Angkat.
4

Setelah dingin goreng pempek.
5

Pempek siap di sajikan dg cuko.