Pepes Ikan

Name: Pepes Ikan
Yield: 2Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 kg Ikan Mas, Bisa Diganti Ikan Apa Saja; Secukupnya Daun Pisang; Bumbu Halus:; 3 Ruas Jari Kunyit; 8 Bh Bawang Merah; 7 Bh Bawang Putih; 5 Bh Cabe Keriting; 1 Ruas Jari Jahe; 5 Bh Kemiri; Bumbu Iris:; 2 Batang Daun Bawang Iris Serong; 1 Bh Tomat Iris Sesuai Selera; Bumbu Tambahan:; 10 Bh Rawit,Sesuai Selera Tanpa Potong; Salam, Sereh; Secukupnya Gula Pasir, Garam Halus,Penyedap Klo Suka.; 2 Sdm Minyak Goreng; Daun Kemangi

Yuniar @cook_9592414

Bengkulu

Mengenang Masakan Sunda Resep Almh Ibu Tercinta, Maklum Dirantau Seleranya Ada2 Saja Hehe...

Lebih banyak

Pepes Ikan

Yuniar @cook_9592414

Bengkulu

Mengenang Masakan Sunda Resep Almh Ibu Tercinta, Maklum Dirantau Seleranya Ada2 Saja Hehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+45Mnt

2Porsi

500 kgIkan Mas, Bisa Diganti Ikan Apa Saja
SecukupnyaDaun Pisang
Bumbu Halus:
3 Ruas JariKunyit
8 BhBawang Merah
7 BhBawang Putih
5 BhCabe Keriting
1 Ruas JariJahe
5 BhKemiri
Bumbu Iris:
2 BatangDaun Bawang Iris Serong
1 BhTomat Iris Sesuai Selera
Bumbu Tambahan:
10 BhRawit,Sesuai Selera Tanpa Potong
Salam, Sereh
SecukupnyaGula Pasir, Garam Halus,Penyedap Klo Suka.
2 SdmMinyak Goreng
Daun Kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

-/+45Mnt

1

Bersihkan Ikan,Tiriskan.Bisa Dipotong Atau Satuan. Tergantung Selera.
2

Siapkan Wadah, Masukkan Ikan, Bumbu Halus, Bumbu Iris, Bumbu Tambahan,Aduk Merata. Test Rasa.
3

Bungkus Dengan Daun Pisang, Kukus Kurleb 30Mnt
4

Setelah Dikukus, Angkat.
5

Lalu Bakar DiAtas Panggangan
6

Kira2 Daun Pepes Dah Mengering,Angkat,Sajikan.
7

Silahkan DiRecook Bunsis 😊 Semoga Bermanfaat.