Az élesztőt elmorzsoljuk a langyos, cukros tejben. És 10 perc alatt felfuttatjuk.

A tészta hozzávalóit és a felfuttatott élesztőt jól összedolgozom, addig, amíg el nem válik a tál falától, ha kell, öntünk hozzá még langyos vizet, szép egyenletes, lágy tésztát kell kapnunk, nedves törlőruhával letakarva meleg helyen 45 percig kelesztjük.

Ha megkelt, két felé osztjuk a tésztát és téglalap alakúra nyújtjuk. Közben bekapcsoljuk a sütőt 180 C-ra.

A tésztánkat megkenjük tejföllel, ketchuppal, teszünk rá vékonyra szelt gépsonkát, apróra vágott szalonnát, reszelt sajtot és meg borsozzuk kicsit.

A szélesebb felénél szépen feltekerjük. Majd 16 egyenlő karikára vágjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, kikeverjük az 1 tojást és a fűszereket, megkenjük a tekercseket, majd megszórjuk még reszelt sajttal.

40-45 percig sütjük. És kész!

Egészségedre! 😊