يخلط السكر و الزبدة جيدا حتى يبيض الخليط ثم يضاف البيض و يستمر الخلط جيدا مع اضافة الفانيليا

يضاف الدقيق و البيكنج صودا و يقلب جيدا ثم تضاف حبوب الشوكلاتة

تترك بالثلاجة نصف ساعة عالاقل ثم تخرج

تشكل على هيئة كرات و ستكون العجينة طرية جدا لذلك ممكن تشكيلها باستخدام ملعقة غرف الأيس كريم

تترك مسافة واسعة بين كل واحدة و الثانية لانها هتسيح و تأخذ شكل الكوكيز المستدير

تدخل فرن على حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة و تخرج و تترك حتى تبرد ثم تقدم