إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع البصل بالجدر بدون زيت ويقلب الى ان ينشف ماؤه ويحمر. ونضع فوقه القليل من الماء ونقلب الى ان يتحمر جيدا.
- 2
ثم نضع الزيت ويقلب مع اوراق الكاري والغار والدارسين والهيل, ثم نضع اللحم المغسول جيداً.
- 3
نضيف مهروس الثوم والزنجبيل ونستمر بالتقليب ونضيف البهارات وباقي الخضروات, ماعدا الكوسا. التقليب على نار هادئه ويغطى الجدر.
- 4
نضع الماء الى ان يغطي اللحم ويترك اللحم يحتاج وقت بالطبخ.
- 5
قبل استواء اللحم بوقت قليل, نضع الكوسا غير مقطعه, فقط يتم تنظيفها ونضعها ونضع الملح.
- 6
بعد الاستواء, نضع الرز المغسول والمنقوع مسبقا على اللحم. وعندما يصبح الماء قليل, نخفف النار ونغطي ونتركه على نار هادئه الى ان يستوي.
- 7
عملت مع الكبسه سلطة خيار باللبن.
- 8
وبالعافيه. 💐
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3753678
التعليقات