Első lépésként elkészítjük a kakaós piskótatésztát.

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből habot verünk, a sárgáját pedig összekeverjük a többi hozzávalóval. Majd óvatosan elkeverjük a habbal.

Kivajazott tortaformába öntjük a tésztát, és 20-25 percig sütjük, 180 C-on. Tűpróba.

Miközben sül a tészta, elkészítjük a krémet.

Forrásban lévő vízgőz felett, egy tálba tördeljük az étcsokoládét. Kevergetjük, míg fel nem olvad. Majd elvesszük a víz felől, és miután kihűlt (1-2 perc) összekeverjük a mascarponéval.

Amíg hűl az olvasztott csokoládénk, felverjük a hajtejszínt, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, és fél csomag habfixalót. Majd a mascarponés csokimasszát összekeverjük a felvert tejszínhabbal.

A gyümölcsöket megmossuk, a legszebb darabokat félre tesszük, attól függően mennyit szánunk a tetejére. A többit apró darabokra szeljük, és a krémbe keverjük.

Ne aggódjatok, hogy ha a piskóta nem emelkedett meg. A kakaóportól nem is fog rendesen. Éppen ezért csak félbe vágjuk a tésztát. Kihűlése után megkenjük a krémmel. Ha marad bőven a krémből, akkor az egész tortát befedjük vele.

A díszítéshez való hajtejszínt is felverjük. A torta tetejét megkenjük vele. Néhány kanálnyit beleteszünk egy habzsákba, és apró virágokkal körbe díszítjük a tortát (tetszés szerint).

Az ostyarudakat egyenlő részekre vágjuk. Felolvasztjuk az étcsokit (mikróban), és belemártogatjuk az ostyákat, majd a torta oldalához tapasztva körbe díszítjük. Én csokis oldallal felfelé raktam őket.

Végezetül gyümölccsel díszítjük a tortánkat. Csokireszelékkel is megszórhatjuk.