Összekeverjük a darált mákot a sütőporral elkevert liszttel, csipet sóval.

Hozzáadjuk a porcukrot, a tojások sárgáját és a tejfölt, majd beletesszük a rumaromát

Végül óvatosan hozzákeverjük a habbá vert tojásfehérjét.

Kikent, kilisztezett formába /őzgerinc de bármilyen formába lehet rakni/, simítjuk és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.