اولا قومي بغسل الليمون جيدا

قومي بوضع الليمون في حله وضعي عليه ماء بارد يغطي الليمون كما موضح بالصورة

ضعي الحله عنار لمده ٥د بحيث الليمون ميتهريش معاكي ثم طفي النار عليه واتركيه يبرد تماما

قومي بشطف الليمون تحت ماء جاري ووضعه بمياه لمده ساعتين مع مراعاه تغير المياه مرتان ووضع ماء جديد

ثم صفي الليمون من المياه تماما وشقي الليمون بالسكين كما موضح بالصورة

بالشكل ده

قومي بوضع الشطه والعصفور حبه البركه والملح و٤معالق ملح واخلطيهم سويا

قومي بحشو الليمون كما بالشكل ثم قومي بوضعه في برطمان نظيف معقم محكم الغلق ورصي طبقه ليمون وطبقه فلفل اخضر

كما بالشكل بالصوره

وعند انتهاء الكميه

ضعي لتر مياه ودوبي في الملح وضعي فالبرطمان

ضعي الزيت عالوجه

ثم احكمي غلق البرطمان ويترك اسبوعين وبألف هنا

وبألف هنا وعافيه يارب مع تحياتي لكم ام فريده