غراتان الباذنجان باللحم المفروم
لولو @cook_9729263
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بوضع اللحم المفروم في مقلاة و نضيف له البصل و التوابل و الملح و المعدنوس و نضعه على نار هادئة حتى يستوي
- 2
نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح طويلة و نملحها و نطبخها على البخار حتى تصبح طرية و ليس لمدة طويلة لكي لا تفقد تماسكها
- 3
نقوم بوضع كمية من اللحم المفروم في شريحة الباذنجان و نلفها و نضعها في صينية الفرن و نتم نفس العملية مع كل شريحة
- 4
نغطيها بصلصة الطماطم و نضيف الجبن المبشور و جبن قطع اذا توفر...و نقوم بوضعها في فرن مسخن مسبقا على 180 د من أسفل و من فوق لمدة 15 د تقريبا حتى يذوب الجبن و يتماسك الغراتان.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3784828
التعليقات