نقطع العجين كور صغيره ومتساوية ونحشيها بالجبن ونرصها بصينية مدورة

نحط عالوجة الحليب والزيت ونرش لها حبة البركة

ونتركها تتخمر بالصينيه ساعة اوصف ساعة

وعالفرن نحمرها ونوضع لها العسل أو الشيرة أو الحليب المحلى