A lisztet a szódabikarbónával a fűszer keverékkel összekavarjuk. A vajjal elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal összedolgozzuk. Kicsit morzsálódós először, de nem kell megijedni, mert addig kell gyúrni, amíg közepes kemény tészta lesz belőle.

Fél centi vékonyra nyújtjuk a tésztát és tésztakiszúróval kiszaggatjuk.

180 C-os sütőbe 8-10 perc alatt sül meg.

Ha teljesen kihűl, lehet a cukormázzal díszíteni.

Cukormáz a tetejére: 1 tojás fehérjéhez 25-30 deka porcukor (átszitált szemcsementes legyen) 20-25 percig kell a cukrot és a tojást kavarni, így szép fényes lesz és szépen lehet vele díszíteni.