المسخن
هذه وصفة من المطبخ الفلسطيني
#القدس_عربية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الدجاجة
- 2
نضعها في قدر علی النار نضيف البهارات
- 3
نقطع البصل الى مربعات متوسطة ثم نضعه في القدر علی النار ونضع الزيت
- 4
بعد ما يسخن القدر نخفف علی النار و نعطيه ثم نستمر في تحركه كل بعد 2د حتی يصح لون البصل اصفر
- 5
نطفۓ النار عليهما
- 6
نضع البصل في الوعاء بعد تصفيته ونضع معه الدجاج
- 7
نشغل الفرن حتی يسخن
- 8
نحضر صواني كبيرة للشوي
- 9
نحضر الخبز ثم نضع الخبز فوق ورق البصل واحدة تلو الأخرى
- 10
نخرج الخبز من المرق
- 11
ضعه فوق الصينية ونأخذ ربع كمية البصل باستخدام المصفاة نفردها على الخبزة
- 12
نرش عليها الكثير من السماق
- 13
نضعها في الفرن من الاسفل حتی يتحمر وجهها من الاسفل
- 14
نحمر وجهها تحت المشواة
- 15
نستمر بهذه الطريقة حتى يكمل الخبز
- 16
نضع الدجاج و نتبله بالملح وبالسماق ونشويه علی الفرن من طرفين
- 17
يقدم مع مشروب بارد
- 18
ملاحظة: نقدم كل خبزة في طبق وفوقها الدجاج
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)