ايدام خضروات بطريقتي
هناك سر بسيط في طبخ ايدام الخضروات يجعل طبخك مميزاً لها وهو إضافة القليل من السكر وهذا هو السر السحري الذي استخدمه في جميع طبخاتي حتى الأرز
وأيضاً لا تطيل مدة طبخ الخضار
ايدام خضروات بطريقتي
هناك سر بسيط في طبخ ايدام الخضروات يجعل طبخك مميزاً لها وهو إضافة القليل من السكر وهذا هو السر السحري الذي استخدمه في جميع طبخاتي حتى الأرز
وأيضاً لا تطيل مدة طبخ الخضار
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
توضع السمنة وزيت الزيتون في قدر ثم نضع عليه البصل حتى يذبل ثم الثوم
- 2
نضع بعدها الخضار المقطعة و الفاصوليا و البازيلا ونحركها حتى تتشبع بالزيت والسمنة
- 3
نضع على الخضار الملح والسكر والفلفل والكزبرة والبهارات والصلصة والطماطم والاعشاب العطرية ونتركها على نار هادئة مع التقليب بين وقت وآخر
- 4
آخر شي نضع الكركم ومرقة اللحم واذا احتاجت زيادة ماء اضيفها بقدر ماتطبخ فيه
- 5
اتركها تغلي حتى تنضج الخضار نضجاً معتدلاً (ملاحظة : طبخ الخضار اكثر من اللازم يفقدها الفائدة والطعم)
- 6
علامة نضج الخضار المطلوبة ان تكون صلبة وفي نفس الوقت مستوية وعند اكلها لاتنهرس في الفم بسرعة يعني عندما تهرسها بالشوكة لاتنهرس بسرعة. وبالعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات