Bolu kukus gula merah

Name: Bolu kukus gula merah
Yield: +-15 cups
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu (yang sudah diayak); 50 gr gula pasir; 2 butir telur (pake kuningnya aja); 1/2 sdt soda kueh; 1/4 sdt baking powder; 100 ml minyak makan; 200 gr Gula merah; 200 ml air; 1 lembar Daun pandan

Asisten Tukang Kueh @cook_5842241

Suami udah berangkat kerja, anak udah berangkat sekolah kerjaan rumah udah beres, udah rapih, udah cantik, udah wangi. Nah.. Dari pada keluar ngegosip mending kita cari resep. 😅
Enaknya bikin apa ya.. Yang simple,murah tapi tetep sehat dan enak.
Yuk..
Dibuat aja Recipe dari: kak fera yusmalia.

Lebih banyak

Bolu kukus gula merah

Asisten Tukang Kueh @cook_5842241

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-15 cups

250 grTepung terigu (yang sudah diayak)
50 grgula pasir
2 butirtelur (pake kuningnya aja)
1/2 sdtsoda kueh
1/4 sdtbaking powder
100 mlminyak makan
200 grGula merah
200 mlair
1 lembarDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelum mulai mixer cairkan gula merah dengan 200 ml air dan daun pandan terlebih dahulu. Diamkan sampai dengan suhu normal.
2

Siapkan baskom sedang (sekalian siapkan kukusan)
3

Masukkan kuning telur, soda kue,baking powder dan gula pasir.
4

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat
5

Masukkan tepung terigu dan gula merah secara bergantian (tetap mixer (dengan kecepatan rendah))
6

Tuang minyak makan secara perlahan.. (Selagi itu panaskan kukusannya)
7

Mixer sampai tercampur rata.
8

Matikan mixer.
9

Mulai mencetak. jangan lupa kak alas cetakan bolu kukus dengan dengan cup. isi adonan sampai penuh cup.
10

Jika kukusan sudah panas, Masukkan (ini kukusan saya muatnya 8 cup aja jadi dua kali mengukus)
11

Kukus dengan api besar selama 15 menit (air dalam kukusan harus banyak ya kak.. Takut gosong karena kita pakai api besar) hihihi pengalaman=V
12

Selama proses mengukus jangan dibuka ya kak biar petjah merekah 😅 *tips apa keharusan* wkwk✌ serius 😊
13

(bahagia itu saat liat proses dia merekah petjah belah mekar) -- back to topic..
14

Kalau sudah 15 menit. Angkat. Jangan lupa kak kecilkan apinya saat mengambil bolu kukus dalam kukusan. Eh 😮 iya soalnya takut tangan kakak nanti kena uap panasnya.
15

Dan... Tada... (difoto agak kecil karena itu jadinya 18 cups kak. Seharusnya 15 aja)
16

Tips: jangan biarkan si bolu terkena angin terlalu lama ya kak nanti dia kering (simpan di tempat tertutup/tupperware) agar tetap terjaga kelembutannya..
17

Terimakasih sudah mengunjungi dan membaca. selamat mencoba jangan lupa like dan post recooknya ya kak 😇