ننظف الدجاجه ونقسمها نصفين ثم نضعها في قدر فيه ماء مغلي ونتركها على النار وننزع الريم تماماً ثم اضع البصل المقطع مربعات مع البهارات الصحيحه ونغطي القدر حتى تستوي الدجاجه

اذا استوت الدجاجه نخرجها من الماء ونضعها في الصينيه وندهنها بالزعفران ثم نرشها بالزيت وندخلها الفرن ونحمرها من الاعلى فقط

ثم نصفي مرقة الدجاجه بالمصفاه ونضع قليل من الزيت ثم نضع الارز المغسل والمنقوع ونرفع النار عليه وعندما يغلي وينقص حجم الماء نرخي النار من تحته ونجعل الارز يستوي على نار هادئه واذا احتجتي ماء اضيفي قليلاً حتى يستوي الارز يجب تغطية القدر حتى ينضج

اسلقي المكرونه الاسباجيتي بالطريقه المعتاده وعندما تستوي المكرونه نكشن قليل من البصل المقطع صغير جداً وبعد ذالك اضع نصف ملعقه من البابريكا البارده ونصف ملعقه من الهرد وفصين ثوم وقليل من الفلفل والملح و مكعب واحد من مرقة الدجاج نحرك قليلاٌ ثم نضع المكرونه ونقلب حتى يختلط الجميع