نغسل العدس ونضعه في حله مع بصله متقطعه والجزر المتقطع والثوم والطماطم المتقطعة ونغطيهم بالمياه ونتركهم على البوتاجاز حتى يستوي

نأخذ الشعريه ونحمرهم في زيت ثم نضيف عليهم كوب مياه حتى تستوى

نأخذ العدس بعد السوى نضعه في الخلاط ونخلطه كويس جدا

في حله نضع ملعقة زيت ونشوح فيها بصله حتى تصفر فقط ثم نضع العدس والشعريه على البصله ونضع ملح وفلفل اسود وكمون حتى يغلى ونطفى البوتاجاز

يقدم مع العيش المحمص والبصل الاخضر